Volevo chiudere questa serie con un sorriso dedicato a voi e l’ho impresso nello yogurt, in questa mattinata limpida e inaspettatamente lenta. La mia colazione oggi è composta da: • 1 fetta di pane di grano saraceno e semi, condito con curcuma, olio evo e accompagnato con Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi; • 1 fetta di pane e confettura di amarene brusche; • 200ml di yogurt da latte di cocco…

Sir Porridge, famoso nel Regno Unito e in molti Paesi del nord, è una crema ottenuta dalla cottura di fiocchi di avena nel latte; crema densa e buonissima da insaporire con leccornie varie a seconda dei gusti personali. Frutta fresca, frutta cotta, composte di frutta, frutta secca, spezie... potrete aggiungere tutto ciò che vi piace per rendere questa crema unica e, se desiderate un sapore più…

Moderatamente dolce, infinitamente buona, questa è la colazione ideale per la primavera, composta da alimenti semplici, naturali, molto gustosi e nutrienti. Questa settimana, portiamo in tavola: centrifugato di carote e finocchio + biscotti semplici al profumo di limone + pane ai cereali con ricotta fresca e mostarda mantovana. Nel complesso un mix di sapori inediti, per una colazione fresca,…

Questa è la colazione ideale 365 giorni l’anno. Una 4 stagioni superior! Crostata, latte di mandorle, tisana di tiglio + frutta fresca (kiwi e mela) Fare la crostata mi piace molto e, devo ammettere, viene piuttosto bene. Questa in foto l’ho preparata velocissimamente ed ho dimenticato di spolverare con zucchero a velo quindi, potete notare anche i piccoli difetti ma, credetemi, al palato è…

... e quando abbiamo poco tempo? Come praticare la colazione da Re, gustosa, veloce e sana? Semplice, basta associare un prodotto da forno artigianale o preparato da noi, salato e squisito, con della frutta fresca. Ecco la sommatoria ideale, con tutti i protagonisti, per una partenza a razzo: pizzetta al pomodoro + fragole + amaretto di Modena + tisana di finocchio Il segreto, di questa…

Per questa settimana, ho scelto una composizione di cibi intrigante per la vostra colazione: yogurt arricchito di fiocchi di farro e kiwi + bruschette con crema di carciofi. La colazione ideale per quei giorni in cui vi aspetta una giornata molto tosta e alle spalle avete una cena da povero, leggera e frugale. Lo yogurt con la frutta è un binomio collaudato: proteine, grassi e zuccheri sono…

Ecco una prima colazione originale per aggiungere fantasia e portare freschezza in tavola e dentro di voi. Oggi vi presento una crema affascinante, tanto buona, quanto straordinaria: 250 grammi di Crema Budwig accompagnati da 200ml tTè verde. Cos’è la crema Budwig* La crema Budwig è un mix di frutta fresca, frutta secca, semi, cereali in chicchi, dalle qualità nutrizionali veramente…

Chiunque voi siate, vi meritate una colazione da re. Parola di nutrizionista! “Colazione da Re, pranzo da Principe, cena da Povero” rimane un motto famoso e sempre valido per impostare, con saggezza, l’alimentazione quotidiana e promuovere la propria salute. Una colazione da re, ricca di cibi freschi e vibranti, regala i nutrienti migliori per affrontare la giornata e per celebrare l’arrivo del…