Non saltare la colazione, da una spinta alla tua giornata
La ricerca scientifica ha evidenziato che fare la prima colazione promuove la salute e aiuta a controllare il peso corporeo. Saltare la prima colazione, predispone a mangiare di più durantel’intera giornata. La prima colazione è un pasto importante per attuare una dieta equilibrata. Fare colazione assicura un carico di nutrienti tra cui vitamine e sali minerali, ricarica di energia il tuo corpo dopo il digiuno notturno, soddisfa l’appetito e ti mette nelle condizioni migliori per affrontare la giornata.
La miscela perfetta per colazione, regala sazietà per ore, ed è composta da una buona quantità di amidi, fibre, proteine e una piccola dose di grassi.
Alcuni alimenti da portare sempre in tavola fin dal primo pasto della giornata:
Frutta e verdura: come centrifugati, frullati, macedonie, succhi di frutta 100% frutta senza zuccheri aggiunti, frutta e verdura fresca da mangiare tal quale.
Cereali integrali: cereali integrali, pane integrale, biscotti integrali
Proteine: carne magra, pesce, uova
Latticini magri: latte, yogurt e formaggi, se graditi, in piccole quantità.
Legumi: fagioli, lenticchie, ceci, soia, piselli interi o come creme da mangiare con il pane
Alcuni esempi da provare
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[list_item]Un frullato di mele con latte di cocco, una manciatina di spinaci freschi o lattuga, profumo di zenzero fresco + pane tostato condito con olio extra vergine di oliva, aceto balsamico e pomodori a fettine[/list_item]
[list_item]Porrige di avena cotto con latte magro, arricchito con semi di chia, noci e frutta fresca a pezzi + una tazza di te nero[/list_item]
[list_item]Pane ai 5 cereali tostato con marmellata di albicocche oppure con crema di ceci + una tazza di te rooibos[/list_item]
[list_item]La “ciotola favolosa” con fagioli neri, avocado, cubetti di feta o di tofu, semi di sesamo il tutto condito con succo di limone, da accompagnare con una tazza di te verde[/list_item]
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E se il tempo scarseggia, ecco alcune soluzioni veloci e buone
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[list_item]Yogurt magro con cereali integrali + un bicchiere di spremuta di agrumi[/list_item]
[list_item]Frullato con latte di mandorle, banana e fragole + biscotti secchi[/list_item]
[list_item]Fiocchi di cereali con frutta fresca tagliata a pezzi + un bicchiere di succo di frutta 100% frutta senza zuccheri aggiunti[/list_item]
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Last but not least. Ogni singola persona gioca un ruolo importante per divulgare sani stili di vita, dai il buon esempio facendo la prima colazione, solo così, potrai diventare un modello da seguire da famigliari ed amici.
Dr.ssa Sabrina Severi
Biologa nutrizionista