Sabrina

Il Team 5.30 (6)

Sergio Bezzanti
London based, modenese inside. Non solo ha inventato la 5.30, ma da quel 2009 è diventata il suo chiodo fisso. Avvistarlo non sarà facile: ama nascondersi dietro gli scatoloni delle t-shirt che scarica, dietro al tablet con cui controlla le iscrizioni o dietro la bandiera con cui vi accoglierà all’arrivo. Se siete fortunati, però, la sua mano misteriosa sbucherà per darvi “il 5” prima del ristoro.
@sergiobezzanti

Sabrina Severi
Biologa nutrizionista, cercava il modo di convincere i suoi pazienti a passare dalla teoria ai fatti. “E se li portassimo a camminare con noi?”. Detto, fatto.
Lei è Sabrina, la mamma di 5.30. Una modenese instancabile che insegue il buonumore a suon di 10.000 passi. Al giorno. Almeno.
La troverete alla consegna delle t-shirt, dove saprà consigliarvi la taglia giusta ancora prima che abbiate espresso un dubbio, e alla partenza della 5.30, brandendo un bandierone che sfida le più elementari leggi della fisica.
@sabrina_severi

by Sabrina

Il Team 5.30 (5)

Massimo Fenati
Gli avevano detto che facendo il fumettista non sarebbe riuscito a pagare le bollette, così si è laureato in architettura e trasferito a Londra per lavorare come designer. Ma, si sa, le passioni sono difficili da reprimere e, indovinate un po’, oggi lavora proprio come illustratore. I suoi disegni ci accompagneranno per tutto il tour, sta a voi scovarli dietro la frutta di stagione!
@massimo_fenati

by Sabrina

Il Team 5.30 (4)

Davide Franceschetti e Paolo Brasa
Un contadino e un giardiniere. Ma anche un ragioniere e un artista. E poi un esperto di logistica e un falegname. Sdoppiamento della personalità? Molto meglio: i due infaticabili tuttofare su cui si reggerà il tour 2017!
@davidefranceschetti @paolobrasa

by Sabrina

Il Team 5.30 (3)

Matteo Seghedoni e Andrea Cocchi
34 anni. Sì, però in 2. Studenti dell’Istituto Tecnico Industriale Enrico Fermi di Modena, Matteo e Andrea saranno il collante tra 5.30 e il mondo della scuola, con nuovi spunti e dita rapide per animare Instagram e Snapchat.
@matteoseghedoni @andreacocchi2

Siete a casa in vacanza e avete voglia di leggere?
Di seguito, lo 'sfogo' di Matte e del suo innamoramento per la 5.30  :)

Facciamo la run 5.30?
Me lo chiede sempre tutti gli anni un mio amico, si chiama Leo.
Ma il primo anno è stato tre anni fa, io non volevo farla, che palle alzarsi alla mattina presto, così presto.
No, gli ho detto, io non la faccio e per non sentirmi l’unico sfigato a non farla, ho chiesto a tutti quelli che vedevo, se avrebbero fatto la Run ed era difficilissimo trovarne uno che mi rispondesse di no.
Un po' come trovare uno che ieri a Modena, ha mangiato il kebab a pranzo invece che i tortellini.
Così la faccio. E mi innamoro!
Scrivo a Sergio e poi la storia penso si sappia...
La Sabrina ha dato il libro a Emilio, il cameriere del Caffè Concerto,
io lo sono andato a prendere il giorno dopo e, non l’ho appoggiato lì,
insieme a tutti i libri che mia zia mi regala per natale e compleanno.
Mi sono ripromesso di leggerlo quando la prof di mate avrebbe spiegato e, invece di sognare ad occhi aperti, avrei potuto leggerlo.
Così è stato e, in alcune parti, è stato quasi meglio.
Ho avuto la prof di mate di martedì e quel martedì non ho staccato la testa dal libro (ottima cosa, almeno quel giorno non ho fatto casino).
Ho iniziato a leggere, mi butto sul libro immaginando le scene perché dal libro dovremo tirare fuori 15 video.
Incredibile, già nella prima pagina, trovo un’idea di un video. Mi carico, la dico ad Andre che approva.
Lo misuro mentre legge le parole che mi piacevano e, ci mette una volta 47 e l’altra 50 secondi. Perfetto! Questo sarà il primo.
Mi carico e mi armo di matita ed evidenziatore, tutti e due nella mano sinistra, e con la destra giro le pagine.
È strano, non ho mai letto un libro e un po' me ne vergogno ma, sono un po' più Sergio e un po' meno Sabrina. Preferisco le immagini. Forse perché sono tutte quelle cose che iniziano con 'dis' e finiscono con la 'o' (lessico, grafico e calculo).
O semplicemente stupido.
Mi e sembrato molto strano, quindi, dopo la prima pagina del libro, essere con la voglia di leggerlo. Pazzesco!
Inizio questa lettura, e non so a chi devo fare i complimenti.
Sicuramene a Francesca, l'unica scrittrice di cui ho letto un libro. Poi, sicuramente i complimenti vanno anche a voi due. Ogni tanto non mi sembrava di essere a scuola con, a seconda degli orari, una faccia diversa.
Mi sembrava di essere in un bar, di una città lontana, tipo Madrid.
Voi due mi parlavate e sul tavolo c’era il mio esta thè, un succo di un frutto strano della Sabrina con un goccio di acqua tiepida,
e il cappuccino di Sergio.
Mi ha colpito, tremendamente, la vostra trasparenza nei racconti.
La verità con cui, appunto, mi sembrava di essere un vostro amico.
Immaginandomi i video, cercavo di mettere in scena ogni cosa che leggevo e questo mi ha fatto cercare tra le persone e i vostri comportamenti, anche se non mi è stato facile. Anzi impossibile.
Ho trovato un po' di me in Sergio, e un po' di Sergio in me.
Evidenziavo, poi disegnavo con la matita di fianco il video, per come me l’ero immaginato.
Volevo solamente ringraziarvi perchè mi fa piacere fare parte di questa piccola ma immensa famiglia. Scusate questo mio 'sfogo' ma, sono del parere che se le cose uno le pensa le deve poi anche dire.
Adesso vado a tradurre gli schizzi sul libro.
Buone feste. Matte

by Sabrina

Il Team 5.30 (2)

Francesca Grana
Le piace correre e le piace scrivere, quasi inevitabile che fosse lei a tradurre in libro la storia di Sergio e Sabrina: la storia della 5.30.
La potrete scorgere dietro le pile di libri pronti per essere sfogliati… sempre ammesso che non siano troppo alte, in quel caso di lei compariranno solo le punte delle dita mentre cerca di salutarvi.
@una_grana

Francesco 'Iena' Mattucci
L’uomo del futuro, calato nel presente. Trasformista della profile picture, a forza di lanciare oggetti in aria nella sua cucina è diventato uno degli uomini più desiderati e inafferrabili di Instagram. Ma non temete: quando vi immortalerà durante la 5.30 non vi chiederà di fare i salti mortali.
@iena70 @kitchensuspension

by Sabrina

Barbabietola rossa per nutrire il sangue

Dopo l’estate, caratterizzata da un’energia che si muove verso l’esterno e l’alto, l’energia dell’autunno, si dirige verso l’interno e il basso, ragion per cui, il nostro stile di vita, nelle prossime settimane, dovrà lentamente invertire la rotta: dall’espansione estiva al raccoglimento autunnale. Anche con la dieta dovremo assecondare questo movimento, scegliendo ortaggi a radice come le carote, la barbabietola rossa o rapa rossa, la rapa, il sedano rapa.

Oggi vi presento la barbabietola rossa o rapa rossa – tubero molto antico - con quel suo colore rosso rubino, inconfondibile e pieno di virtù.

Il contenuto di ferro, sodio, potassio, fosforo e calcio, fa della rapa, una vera miniera di sali minerali, con azione fortemente rimineralizzante. Buono il contenuto di vitamine del gruppo B, fondamentali per il metabolismo cellulare, e anche di vitamina C, utile per aumentare le nostre difese. Con i suoi 91 grammi di acqua ogni 100 g di rapa, è il tubero perfetto quando vogliamo enfatizzare la leggerezza, infatti ogni 100 g apporta solo 19 kcal!

Secondo la medicina tradizionale cinese, la rapa rossa “nutre il sangue” ossia, semplificando, ha la facoltà di nutrire in profondità il nostro corpo. Proprio per questa peculiarità, è da considerare il tubero “amico delle donne”, da utilizzare spesso ed in particolare, nei periodi di spossatezza ed astenia.

Della rapa rossa si mangia tutto, foglie e radice, sia cruda che cotta. Il modo più semplice per preparare le rape rosse, è cuocerle al vapore, e poi condirle con olio extravergine di oliva e limone, come nella foto; potete anche tagliarle a cubetti e saltarle in padella con erbette. Se invece desiderate stupire bambini e ospiti, tagliate le rape a fettine sottili e metterle nel forno per preparare delle “patatine croccanti e sanissime”. La polpa della rapa è molto versatile, quindi potete utilizzarla in tantissimi piatti -risotti, polpette, canederli- ed ogni volta vi darà grandi soddisfazioni.

In commercio potete trovare il succo di rapa rossa ed anche la rapa essiccata, polvere dal colore rosso intenso, da aggiungere alle vostre specialità e dare un tocco indimenticabile.

Buon autunno.

Sabrina Severi - Biologa nutrizionista

by Sabrina

I 6 alleati della nostra vita

I 6 migliori alleati della nostra vita: Luce del sole, Aria, Riposo, Acqua, Esercizio, Dieta.

Settembre é il mese ideale per valutare il cammino fatto fino ad ora, raccogliere i frutti e rimodulare gli obiettivi scelti all'inizio dell'anno: alcuni li abbiamo già centrati, altri ancora no, alcuni forse li abbiamo scordati, tra le pieghe dei giorni. Ma fortunatamente, ogni momento é perfetto, per riprendere il cammino e andare a prenderci quello che desideriamo, per noi e per la nostra vita!

Se promuovere il vostro benessere, emotivo e fisico, é uno degli obiettivi, ricordate di: stare all'aria aperta a godere della luce del sole, respirare bene, alternare saggiamente l'attività con il riposo, dedicare regolarmente tempo al movimento e all'esercizio fisico, curare l'alimentazione quotidiana, scegliere cibo vivo, fresco e di qualità. Promuovere la propria salute é un cammino, fatto di tanti passi...Never give up!

by Sabrina